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把沐君安随意放置的玉斗接过来,将其放到不会被发现的地方,淡淡的道:“经济泡沫。”

沐君安咋舌,怪不得现在张家人恨他恨得跟什么似的,都被他们弄到经济泡沫里面了,只要有一点知觉的张家人都恨不得要把他给抽筋剥皮吧。

前提是,张家人知不知道是他做的?

这些事情说起来长,但是也就经过了不到两分钟罢了,还没等沐君安继续想下去,比赛就已经开始了。

比赛开始,也代表着台上的观众到的差不多了。这一次的支持人比起初赛、复赛的那个多了不少职业道德,在介绍了评委席上的人和感谢了投资单位后,并没有跑到某个茶艺师的身边啰啰嗦嗦,而是站到了一旁,给他们一个安静的大环境。

沐君安拿起他的茶叶罐,工作人员已经准备好了一小盘的活虾。他准备的是龙井茶,龙井茶“色绿、香醇、味甘、形美”,为高山云雾茶,多生长于杭州,天然就有了江南烟雨朦胧的美。

但是一打开茶叶罐,浓郁陈香的味道扑鼻而来,虽然极品,却绝对不是他所准备的龙井所能散发出来的味道。

龙井清香,犹如兰花缭绕,而陈香,大部分的茶都没有这个味道,有一种沐君安非常熟悉的茶叶却是拥有这种味道的佼佼者。

把茶叶罐里面的茶叶倒出来,沐君安的脸色更是不自觉的沉了沉,这里面的竟然连茶叶都不是,而是弄的细碎的茶叶末,在茶艺中,这些东西一般都是不轻易上场的,即使再怎么认为自己厉害的茶艺师也不会轻易使用茶叶末。

偏偏这虽然是茶叶末,一闻就能知道,这绝对不是普通的烂茶叶,而是上好的茶叶研磨出来的,所以即使要说他的茶叶是被人换了,也没多少人会相信,别人用一罐子极品普洱茶末换了他小半罐子的龙井茶。

太等价了。

把茶叶末洒了一些到茶馆盖子上,褐红色的茶叶末看着就有些肥嫩的感觉,即使已经炒干了也不影响它本身的质量:“我原本还以为换东西只有阿晨那个看看入迷了家伙才能想得到,没想到这世上看看的疯魔了的,远远不止阿晨。”

沐渊虽然不懂茶,却也分得清龙井和普洱的差别,沐君安平日里最喜欢的茶就是普洱:“我去弄回来。”凭他的手段,在不让别人知道的情况下把东西换回来并不是不可能的。

沐君安轻微的摇了摇头,看着茶叶末和那些活虾,心里一个本来模糊的影子竟然渐渐地清晰了起来,一个新的想法形成在他的脑海里。

拿起已经被他放置到茶馆盖子上的茶末,却并没有同茶饼一般将其直接扔进茶壶中。茶末有茶末的泡法,将茶末放入一个小小的滤网中,打包放到一边,沐君安的手上没有沾染一根茶叶:“把虾收拾出来。”

沉默的拿起刀,走到一旁,沐渊的刀工绝对说得上一流,一只虾被他脱壳、拔线后还是活蹦乱跳的,如果不是看着他做,谁都想不到这虾已经被光着身子了。

将准备好的青瓷茶具拿下去,换上供春款的供春壶,幸好前面有人举报他偷东西,才使得他的供春壶也被检查了,要不然现在他还不方便拿出来。

从某些意义来说,他还真应该感谢这些人。

普洱茶的茶艺极其讲究,而且习惯是禅茶合一。沐君安自然也不例外,这是一个几乎为个人赛的平台,他不可能同在初赛、复赛那样,把技巧降低到最底下。

普洱茶的茶艺泡法分十二步——第一步,礼佛──焚香合掌;第二步,调息──达摩面壁;第三步,煮水──丹霞烧佛;第四步候汤──法海听潮;第五步,洗杯──j□j常转;第六步,烫壶──香汤浴佛;第七步,赏茶──佛祖拈花;第八步,投茶──菩萨如狱;第九步,冲水──漫天法雨;第十步,洗茶──万流归宗;第十一步,泡茶──涵盖乾坤;第十二步,分茶──偃流水声。

每一步的名字都冲淡平和,禅韵十足,却也让刚刚入门的茶艺师背诵的头疼。

沐君安的手稳,每一个步骤干净利落,稳若泰山,也巧,九转十回,举重若轻,虽然没有璀璨漫天,却也是繁花似锦。

当茶泡好了,沐君安并不急着端出去,而是把茶壶放在一旁温着,把已经跑过两次的茶末给捞出来,拿出一半再放回去,然后又从茶叶罐里面倒出一些干茶末,和那些泡过的混合在一起,倒入滚烫的梅里雪山水,和面粉一起合上。

梅里雪山水是收集了梅里雪山最顶端的雪,放在普洱茶树下埋了一年的水。虽然这水在古籍中没有一丝名气,但是茶水相一,就和“龙井茶,虎跑水”一样,来自茶叶原产地的高等级水才是泡茶最好的选择。

揉面,拉成细丝,下锅,摆盘。这个时候沐君安又把放在茶壶里面的茶末包给拿了出来,把剩下的一半茶末拿了出来,晾了一下水,就将那些茶末按照一定的顺序,用茶匙摆到了盘子里。

沐渊那边也做好了,虾仁被他一般焯水,一边酱烧,然后解刀成各种不同的造型,沐君安将这些虾仁按照一定的顺序摆在盘子上,拿出薄薄的冰片,放在上面,才终止了手中的工作。

长舒了一口气了,沐君安鼻尖都已经冒出了细汗,往旁边一看,幸好他放弃了龙井虾仁的做法,这里五位茶艺师,有两个人做的都是这一道茶菜。

主持人发现沐君安做完了,带着摄影师快步走了过来,一过来就给了


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