有些人就是打着学手艺的算盘，可惜啊，她们消耗不起。
很快牛就被分解开来，贺奶奶那叫一个霸气，直接买走了一条后腿，加上皮跟骨头，可足足有三十来斤呢。
一头牛最少也得有三四百斤吧，所以说，这三十来斤不算多，但在村里来说，大金主啊。
“三婶，你老喜欢吃把这个拿去，让小雪多炖炖，听说对筋骨好，这算我这个侄儿孝敬你的。”
看到贺奶奶买那么多，贺正松把那些剃到一边的筋骨拿了一半出来给贺三婶。
有白吃的肉拿贺奶奶当然要了，不过这东西很难煮烂就是，不过就是多费点柴火而已。
“那成，三婶就占你个便宜，这东西我收着。”
相比贺奶奶的豪气，其他家买的就少很多，最多的也不过四五斤而已。
拿着那么大一条腿，梅雪直接扛在了肩膀上，贺奶奶一开始还担心小雪拿不动，没成想，到家了都没见她有多喘。
“你啊，累不累，休息一会再收拾，现在还早呢。”到井口边，贺奶奶把蓝子里那些筋骨拿出来说道。
“不累，不累，奶奶你在这里洗，我去劈点柴，这东西费火。”那些牛筋可是好东西，梅雪想到了很多种做法。
不过最爱的就是红烧牛腩炖土豆。
刚好，家里土豆还有不少，那东西经放的很，放在屋子里只要没老鼠吃，放上半年都可以。
看着小雪那干劲十足的样，贺奶奶脸上全都是笑容。
“你啊，馋肉的很。”话是这样说，可不也是你宠出来的。
这里五十多块钱的肉，看着让贺奶奶心疼的很，不过看到小雪那高兴的样后，再多的心疼也都不见了。
牛肉太多，一锅炖不下，那就两锅。
时间还早，梅雪把那牛筋清洗干净，又把那牛骨全都剃出来。
农村土灶有三个锅的，有两个锅的，正好贺奶奶是个能干的，她家是三个锅。
最里头那个最大的是平日里用来烧猪食的。
其它两个就是自己用来做饭吃的，最少的那个是用来煮饭，中间那口小点的锅是用来抄菜。
梅雪先用中间的锅炖骨头跟牛筋，一会中午就可以吃。
饭不着急煮，还早，那个锅一会就用来抄个青菜，全吃肉对老人身体不好。
梅雪把牛筋跟骨头炖上后就叫奶奶过来看着火，得大火炖，不然烂不了。
“奶奶你看着点火，一会添个柴。”
“好，你去忙吧。”
梅雪还得做肉干，做肉干还得要点调料，她得去山上找找。
那些平日里吃的调料自家后山就有，用不着走太远，再说，这点肉又用不了太多东西。
把牛肉洗干净后，梅雪就直奔后山而去。
贺奶奶问清楚她要什么后，也给梅雪指了几个地，那些个地都是她们自己平日里去摘的。
山间，还带着昨日的雨水，梅雪山路走的跟平地一样，鼻子还一耸耸的，好像她能闻到味一样。
就在她闻过后，目标更为明确起来，要是外人看到话肯定会惊奇。
这找的也太准了吧，不知道的还以为她天天往这里来呢。
“老桂皮，不错，就你了。”这颗有手臂粗的桂皮树就出现在梅雪眼前。
香味十足，离近一点后还有点冲鼻呢。
找到第一样后，后边的就更为顺利，没用多久梅雪就带着足够的香料从后山下来。
以过自家菜地的时候，她还从地里摘了几个茄子跟辣椒，还有一些豇豆，这个梅雪打算用来做成那酸豆角，夏天吃最正了。
因为没拿篮子，她也没能摘太多，“算了，下午再来摘点回去吧。”
中午再抄个茄子最好不过了。
梅雪回来的时候，家里的牛肉香味就传了出来。
还好她们在半山上，要是在小溪那边的话，不知道会被多少小孩子给围住呢。
“回来啦，东西都找到了吗？”贺奶奶越发觉得小雪能干了。
香料居然都能自己去配。
真能干。
“奶奶，中午我们再抄个茄子吧，正好去去油。”梅雪把东西放到院里的井边上。
“好，都听你的，奶奶现在可享福了哦。”
看着奶奶在那里搬柴火，梅雪起身走过来，“奶奶就该享福，给我吧，我力气大，我多拿一点去厨房。”
“哈哈，好，奶奶现在就享我小雪的福。”
梅雪笑而不语，只要奶奶高兴就好，享福不成问题。
因为要熬汤，锅里的水可放了不少，一大锅汤水在那里翻滚，牛筋全都一块块被水给带了上来，白嫩嫩的，很是惹人垂涎。
差不多大锅里熬了两个多小时左右，梅雪用一个新的铁盆把一锅汤给盛出来。
再加水，把自己准备的那些香料全都放进去一煮，再把水倒掉，然后再加水，如此反复两三遍之后，梅雪就往里头加盐。
等水开了之后，再放牛肉，这个不用煮的太烂，能咬的动就可以。
不过能咬的动的牛肉也得花时间去煮，更别说那么大一锅了。
大夏天的，梅雪跟贺奶奶俩人忙的满身都是大汗。
牛肉都弄好后，梅雪开始抄茄子，然后就抄茄子的锅煮饭，不用洗，上头的油跟大米一起煮那才叫一个香呢。
饭差不多半个小时左右就好了，到院里边上，梅雪扯了几颗葱跟香菜，香菜这个时候可都是靠梅雪的空间水长出来的，那味道香的很。
吃的来的人不更香，吃不来的人