论道便宜,招弟小店里的窝头算第二的话,没人敢称第一。做了这么久的窝窝头,不管是形状、味道、还是口感,全都已经做到了同样材料的窝窝头能做到的最好,简直堪称同样各种材料之间比例的最佳范本。小店开了这么久,几乎没人没吃过招弟小店里的东西,不约而同的选择之下,小店里的窝窝头销量达到了一个新的高度。
其中一部分的销量,得归功于那些孩子们,仗着熟悉的地形,将窝窝头销往各个工地。一天不知道要跑多少趟,那些年纪稍大一点的,跑得快的,一天下来,赚到的钱跟一个成人也差不了多少了。年纪小的差一点,但起码也有一半还多,这在过去简直是想也不敢想的事情。
小店里,现在已经不做零售的生意了,集中全力搞批发。做吃食都已经做出了一条龙来,像炸土豆呀,炸臭豆腐啊,红油串串呀,凉粉凉虾等等全都放给了租他们家美食车的人经营,至于这些东西所需要的原材料全都可以在店里买到,省了自己做的麻烦,还节约了时间。
甚至,不少觉得浆洗衣服实在太累的妇人,纷纷加入了美食车大军,店里又新定做了几十辆车子租给她们,对她们来说,几乎算是无本的生意了,虽然要先交订金,买那些做好的凉粉,凉虾,以及臭豆腐得本钱,卖完就收回来了,连美食车的租金啊,他们的人工啊,全都出来了。不是无本的生意是什么?
什么?东西卖不完?这怎么可能,只有不够卖的,没有卖不完的,这么多的人,一天消耗的数量,是一个恐怖的数字,经济,就是这样繁荣起来的。
招弟更是乐见其成,一辆车的成本只要几个月就能够收回来了,而目前可见,这样的情况至少能够延续一两年,才慢慢的回落,就算等到城市已经修建好了,外来的人口走了,可是那时候已经有新落户的人了,吃惯了这样的小吃,这些美食车就一样的有市场。
小店里现在每天的生产量达到了一个恐怖的数字,规模化的好处就体现出来了,产量越大,成本就越低,这也意味着招弟赚到包里的钱更多了。
她每天需要的原材料很多,但是这些已经不用她上门去收购了,自然有合作惯了的米店去收购了来卖给她。能开米店的,自然都是有稳定的渠道,还有大大小小的后台的。能有一个机会,出清几年来的存货,腾出地方来收购新粮,就算是对他们来说也是一笔很大的生意了。所以不需要操心原材料的问题,也不用去担心运输的麻烦,招弟只需要坐在那里收货,然后把这些变成成品就可以了。
这么大的量,虽然做得熟了,但是全靠人力也是很辛苦的一件事情。这种时候,依靠的就是工具了。招弟当时做出来那个面条机是曾经看到过成品,可是除了那个,其他看见的厨房小家电全都是电动的呀,她怎么能够知道电机是怎么运作的啊。