第3章第三卷
第64节第一百六十四章筹建火锅城
主要负责的就是洗衣做饭打扫卫生之类的轻松活，另外还要陪雇主杨玉静逛街散步去医院。离开家政中心，大牛就开车带着汪筱茜和她的行李回家了，小姑娘模样周正，看起来清纯可人，只是有些害羞，说话时不时的会脸红，倒也别有一番风味。
“筱茜，你的行李拿给我，你去开门。”停好车，赵三春把小区楼道口的钥匙给了她，把行李拿在手里。
哟，还真沉，估摸着这个行李包都有二十多斤。
汪筱茜本来不想让大牛帮她提包，不过拗不过他，就很乖巧的接过钥匙，大步的跑到楼道口开门去了。
带着她来到家里的时候，杨玉静也出来了。
看到乖巧可爱伶俐的汪筱茜，她在赵三春的简单介绍之后，就和她聊了开来。
聊了一会，杨玉静把她带到了房间里，把床铺等东西铺好。
收拾好房间后，汪筱茜就在开始干活，顺便熟悉一下工作的环境。
赵三春在旁边偷偷看了会，小丫头手脚伶俐，只半个小时就把家里收拾的整整齐齐，干干净净的，就和杨玉静对视一眼，露出了满意的笑容。
一连三天下来，小保姆汪筱茜的能力，已经有了初步的体现。
赵三春看在眼里很满意。
这女孩做饭洗衣打扫卫生等等活计是样样精通，而且做事极为利索，不会拖拖拉拉偷懒，让他很是满意。
当然他这个人对于员工还是很不错的，并不会当牛使，也不当奴隶看，给的钱也比普通人给的多。
就是在吃饭的时候，汪筱茜也是一起来吃，并不像别的人家那样，还要分开来。
但是收拾碗筷啥的，就是她自己来干了，偶尔杨玉静也会帮忙。
不过每到这个时候，汪筱茜就会劝阻她。
杨玉静也知道自己不宜多做事，也只捡一些不重的活来帮忙。
说是自己农村人劳作惯了，不习惯闲着，久而久之，汪筱茜也就没再说什么了。
一大早上，赵三春就接到了蒋芸芸的电话，说是店面装修已经差不多完工了，要他过去看看还有什么地方需要完善的。
赵三春接了电话，吃了点早饭就急匆匆的开车过去了。
进去看了一下，店面装修的挺不错，一切都是按照他们的要求来施工。
大厅、吧台、雅间、包厢、厨房已经全部完工，此外，洗手间、储藏间两个地方还需要简单的修葺一下。
他和蒋芸芸看完之后，把负责装修的师傅叫来。
“老李，我上次去一家店些里，看到人家洗手间中间洗手的地方，放了一个假的毛竹，青翠欲滴的感觉很不错，你看看我们这边能不能弄一下？”
姓李的装修师傅沉吟了一下，看了看在卫生间门口的洗手台，回答道：“当然可以，不过需要多花费一点时间就是。”
“嗯，那你去忙吧，两天内把这个事情搞定。”赵三春和他再商议几句。
那李师傅离开后，赵三春点上烟抽着，和蒋芸芸商议招人的事情。
这个店面一共三层，其实第三层是在二层的基础上，加盖的一间。
面积大概30平方，这里已经当成店里的办公室，是以后用来办公的地方，一共可以经营的一二楼。
二楼用来当包间，可以弄10个，大小包间各五个。
一楼的大厅也规划好了，差不多可以弄出20个桌子。
大小已经分配好了，10个四人桌，6个八人桌，4个超大桌。
剩下的地方用来弄吧台酒水间等地方。
餐饮业开得好不好，人才是极为关键的一环。
员工大致分两块，一是厨师，一是服务员。
分别负责厨房出品和前厅服务，按照店里规模的大致规划。
厨房需要2个配料和配菜的大厨，3个打荷帮忙的小工，三个洗碗加洗菜打扫卫生的女工。服务员方面，2楼的包间需要3个人。
一楼的大厅需要6个人。
再来一个管理的领班，一共10个人就成了。
这两个地方的员工，加起来一共18个人。
赵三春和蒋芸芸商议了一会，就开始分别招人了。
火锅店最大的特色就是麻辣锅，这方面是重中之重。
赵三春决定亲自出马高薪聘请。
服务员方面，以前度假村的人就可以，这个蒋芸芸已经有了人选，让她去招人就可以。
招人方面不能马虎，赵三春心里是很重视的。
在一番考察的时候，正好到了和陈蓉见面的日子，两人一番闲聊，得知他要开餐饮店，就介绍了一个饮食公会任职的朋友，通过她的那个朋友，赵三春把厨师的人员定了下来。
在大牛确定厨师人选之后，蒋芸芸那边的活也忙完了。
她手里有一个固定班底，从中确定一个领班就可以了。
普通服务员，是从当初度假村里跟来的员工，这些人一听说是赵三春开的店，基本上没有犹豫就过来了。
这些全部忙完之后，已经是几天之后了。
这个时候，火锅店的基本雏形已经出现。
接下来的工作，就是订制设备。
这些东西一共两个方面，一个是厨房设备，一个就是大厅的桌椅凳子之类的物品。
厨房设备方面，赵三春秉承疑人不用，用人不
疑的原则，和两个厨师一起，通过相熟的朋友，在三天之内全部搞定了。
大厅的设备，交给了蒋芸芸去弄