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炒菜时的行礼,起初大家都不习惯,现在渐渐看绵里也不怪罪,厨房的厨娘也就习惯了下来。

炒好了菜,曲姨把手里的炒锅洗刷一新后,就拿着一条约莫三斤左右的处理好的鲤鱼过来。

“侯爷,您看这个可行?”曲姨问道。

“可以啊!”绵里点点头。

然后就在炒锅里挖了一大块油脂,绵里看着了皱皱眉头,想着等黄豆丰收后,她一定要把豆油等炸出来。等油脂烧开融化,绵里让曲姨把鱼两面煎好后捞出,再次放油融化,放入白糖炒制一下,然后放入煎好的鱼,再放上野葱和野蒜,这两物事还是采药人找到的,绵府收了不少,有些风干保存。等两面翻炒了两下,绵里才让曲姨倒入了没过鱼r_ou_的水。

“曲姨,白酒呢?加上两汤勺。”绵里在旁边指挥着,曲姨就照做。

“嘿,这可是秘方。”绵里看着曲姨加了白酒后,就把自己手里的桶拎起来。

绵里拿着汤勺给锅里放了三勺后,就把木桶又塞上。

曲姨盯着问道:“侯爷,这是何物?”

绵里笑着拍拍:“这个是酱油,是咱们府里特制的调料,做鱼炒菜都可以用,慢慢我会写入菜谱里,你们就知道怎么用了!”

曲姨点点头,绵里让曲姨把锅盖盖上,等两面都翻煮了大约半刻钟,绵里又用自己弄出的淀粉加酱油加水调了酱汁后,才倒入锅里,小心的给勾了芡,因为之前有教过府里做r_ou_段等勾芡,所以曲姨很熟悉这个流程,绵里放了几个香菜叶子,齐活,就催着出了锅,然后笑嘻嘻的端着了鱼和两碗米饭就往内院凉亭里走去,回头交代了曲姨一下:“曲姨,其他的随后送来就行,娘子饿了!你也给其他人做点鱼吃,剩的还是做成鱼干吧!”

曲姨听了连连称是,绵里就脚步加快着往凉亭而去。

☆、第一百零四章

步琪惊奇的拿着筷子, 看着那一盘红红的鱼:“这个?”

“这个就是红烧鲤鱼, 你尝尝看。”绵里夹了鱼腹处最嫩的那块鱼r_ou_, 粘上红烧汁, 递到步琪的嘴边,步琪动动眉头, 张口接过,一股子鲜美咸甜的口感充斥在口里, 让步琪很是惊奇。

“是不是有点咸?快吃几口米饭, 这个最是下饭!”绵里体贴的说道。

看着步琪吃的可口, 绵里才笑了起来,赶紧的给步琪清理着鱼刺!等饭菜上齐的时候, 刘娘子也从客院过来, 一起陪着步琪就餐。阳光暖暖的洒在内院里,一家人和乐融融的吃着午餐。

步琪散过步后,就困倦的去睡了起来, 绵里就在书桌前,读书, 写写画画, 帮着笼着小账。

小雨轻轻的推开房门, 然后挪着小碎步走到绵里跟前,附身下来轻轻说道:“六爷,巡逻队说前面村口有些情况,需要六爷您定夺。”

绵里听了小雨的话,皱皱眉, 放下手里的笔:“好,那咱们出去说。”

绵里走到床边给步琪掖了下被单,就起身带着小雨出去。来到内院的凉亭里,绵里负手而立:“金统领,村口发生了什么事?”

金统领就是朝廷派出来的一队兵士的头领,主要负责遂林侯府的安全事宜。

金统领抱拳:“禀侯爷,村外两里外有人看到了流民,我特来禀报,不知道侯爷怎么处理?”

“流民?”绵里有些疑惑。

“朝廷不是早就放出了安民告示么?而且当地疫病应该都已经控制了,怎么还会有流民存在?”绵里眉头皱了起来。本来以为洪流的爆发隐患应该已经被控制住了,但是这里都能出现流民,显然绵里把救灾情况想的乐观了。

“那可是清楚有多少流民?”绵里点着手指问道。

“目前不是很清楚,只是知道是因为县镇里进不去,而向这边蔓延过来的!毕竟受灾的县府太多,流民少的几千,多的几万也是有的,但是这股流民能有多少,目前还不清楚!需不要小的派人查探一下?”金统领问道。

“不要了,就两里地,来回还不够折腾的!这样,小雨,去把小英叫来。”想了想,绵里让小雨派了丫鬟叫来了小英,。

“小英,村外说是来了流民,你把之前的熬药摊子支起来,然后再加两锅热粥。”绵里看着小英过来就赶忙吩咐到。

这几日的美滋滋的管家生活,让小英的气色很好!一听有流民,绵里还要放粥布施,小英有些着急的和绵里说道:“六爷,这恐怕对咱们不好啊!要不要问问六娘子?”

绵里拧眉:“怎么?”

小英说道:“这流民要是多的话,咱们的粮食也不够而且安置流民乃是官府的事情,如果安置多了,好像是不好的,具体哪里不好,奴也不是很清楚,一般的村寨要是来了流民,都是打了出去的。”

绵里听了有些沉吟:“如果流民太多,发生冲突对咱们村里也是不利!现在事急从权,先安抚为主。小英,你先照我说的去置办吧,金统领,你有什么方法,可以教我!”

金统领抱拳说道:“其实安置流民的情况,我朝也是经验丰富,说不得就是给粮给地,不至于暴动就好,侯爷安排的很不错。我觉着理应看了有多少流民,咱们还是要报给官府,以免得到聚众□□的罪名。”

绵里听了金统领的话,嘶了一下,对奥,这不是星际时,这时的人口也少,如果陡然聚集起一大帮人,官府也是要胆颤的,这也是不敢大批量的聚拢灾民的原因吧!

秋儿今年六岁了,


状态提示:第60节
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